Trong nhịp sống hối hả, không phải ai cũng có đủ thời gian để chế biến những món ăn phức tạp. Đặc biệt là những người đi làm theo giờ hành chính, họ có khá ít thời gian để nấu ăn. Trong khi đó, trứng muối là nguyên liệu quen thuộc, dễ bảo quản, giàu dinh dưỡng và có thể biến tấu đa dạng món ăn. Vì thế, cùng trứng muối MEKO tìm hiểu 5 cách chế biến đơn giản với trứng muối cho người bận rộn ngay tại bài viết này!

1. Trứng muối là gì?

Trứng muối là loại trứng được ướp với muối hoặc nước muối để bảo quản lâu dài và tăng hương vị. Thông thường người ta sẽ sử dụng trứng vịt để muối vì lòng đỏ to, béo và bùi hơn. Sau khoảng từ 3 đến 4 tuần ủ muối, trứng sẽ chín dần từ bên trong.
Ngày nay có đa dạng sản phẩm trứng muối đáp ứng nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Từ trứng muối nguyên trứng, lòng đỏ muối đến lòng trắng muối được tách riêng rất tiện lợi. Giá cả linh hoạt tùy vào nhu cầu mua của người tiêu dùng.
Trứng muối MEKO tự hào là đơn vị cung cấp trứng muối giá sỉ chất lượng cho khách hàng. Đảm bảo trứng muối giá rẻ nhưng an toàn tuyệt đối cho người dùng.
>>> Đặt mua trứng muối giá sỉ: TẠI ĐÂY
>>> Đặt mua lòng đỏ trứng muối giá sỉ: TẠI ĐÂY

2. Cách chế biến đơn giản với trứng muối cho người bận rộn

Trứng muối là món ăn có thể chế biến đa dạng thành món chính, món phụ tùy vào nhu cầu mọi người. Dưới đây là những công thức đơn giản, dễ nấu và tiết kiệm thời gian cho người bận rộn.

2.1 Cháo trắng trứng muối

Cháo trắng trứng vịt muối
Món đơn giản nhất là món cháo trắng kết hợp với trứng muối. Một món ăn truyền thống, nhẹ bụng và rất đơn giản để chế biến. Món cháo này thích hợp ăn vào buổi sáng hoặc những bữa nhẹ vào buổi tối. Với những nguyên liệu đơn giản như gạo và trứng muối, bạn nhanh chóng có món cháo trắng trứng muối thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm:
Vo nửa chén gạo, nấu cùng 1 lít nước đến khi cháo nhừ. Có thể điều chỉnh lượng nhiều hơn tùy vào nhu cầu ăn.
Trong lúc chờ cháo nấu chín, hấp chín lòng đỏ trứng muối.
Sau khi lòng đỏ chín, dằm nhuyễn vừa phải và cho vào cháo khi gần chín, khuấy nhẹ.
Nêm một ít gia vị nếu cần để món cháo được phù hợp với khẩu vị của người ăn hơn. Có thể thêm tiêu hoặc hành lá để tăng hương vị.
Bạn có thể ăn kèm cháo trứng muối với củ cải muối, dưa chua hoặc trứng bắc thảo để tăng độ ngon miệng.
>>> Đặt ngay lòng đỏ trứng muối giá rẻ: TẠI ĐÂY

2.2 Cơm chiên trứng muối

Cơm chiên trứng muối là món đơn giản và phổ biến với nhiều gia đình Việt. Món này được ưa thích rộng rãi không chỉ vì dễ nấu, nhanh gọn mà còn vì tính tiết kiệm. Do chỉ sử dụng các nguyên liệu rất đơn giản, rẻ và dễ dàng tìm mua. Với những nguyên liệu chính như trứng muối, cơm nguội và các loại rau củ theo sở thích.
Cách làm:
Dùng một phần cơm nguội để cơm không bị nhão khi chiên. Hoặc nếu bạn không thích ăn cơm quá khô, có thể không sử dụng cơm nguội hoặc trộn một ít trứng tươi với cơm nguội.
Hấp chín một lượng lòng đỏ trứng muối đủ dùng và nghiền nhuyễn.
Phi thơm tỏi và cho trứng muối đã nghiền vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm.
Cho cơm vào đảo đều tay dưới lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
Cho thêm rau củ cắt nhỏ mà bạn yêu thích vào như hành lá, bắp, cà rốt, đậu Hà Lan, … Cuối cùng rắc thêm tiêu vào để kích thích vị giác.

2.3 Mì trộn trứng muối

Mỳ trộn trứng muối
Khi quá bận rộn mà vẫn muốn có bữa ăn ngon, mì trộn trứng muối là lựa chọn lý tưởng. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như trứng, mì gói và các loại rau củ. Chưa đầy 20p bạn đã có một bát mì trộn chất lượng để thưởng thức.
Cách làm:
Luộc mì và để ráo. Lưu ý đừng để mì ráo lâu quá vì khi đó sợi mì sẽ nở to làm độ dai giảm đi gây mất ngon.
Hấp chín một lượng lòng đỏ trứng muối đủ dùng và nghiền nhuyễn.
Phi tỏi, cho 1 muỗng dầu mè và cho mì vào, đảo đều vài giây sau đó nhanh chóng cho trứng muối vào trộn đều.
Cho các loại rau củ yêu thích vào và xào đến khi sợi mì vừa đủ độ khô theo ý thích của bạn.
Bạn có thể ăn kèm với dưa chua, trứng gà luộc, chả lụa hoặc lạp xưởng thái lát để tăng dinh dưỡng.
>>> Mua lòng đỏ trứng vịt muối giá tốt tại webiste trứng muối MEKO: TẠI ĐÂY

2.4 Tôm rang trứng muối

Tôm sốt trứng muối
Tôm kết hợp với trứng muối luôn là món ăn hấp dẫn cả về màu sắc lẫn hương vị. Với cách chế biến vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian:
Tôm rửa sạch, để nguyên vỏ hoặc bóc vỏ tuỳ ý. Ướp với tiêu, tỏi, ít muối.
Sau khi tôm ngấm gia vị, chiên sơ tôm cho săn lại và vớt ra để ráo dầu. Lưu ý không chiên quá vì sẽ làm tôm khô hơn.
Nghiễn nhuyễn lòng đỏ trứng muối đã hấp chín với bơ hoặc sữa đặc nếu bạn muốn béo hơn.
Phi tỏi thơm với ít dầu và cho phần trứng muối sốt bơ vào đảo đều và nhanh tay vài giây.
Sau khi dậy mùi thơm, nhanh tay cho tôm đã chiên sơ vào đảo đều cho tôm thấm sốt trứng muối.
Món này rất hợp dùng trong bữa cơm gia đình, đặc biệt vào cuối tuần. Đây là một cách chế biến đơn giản với trứng muối cho người bận rộn nhưng vẫn đủ sự chỉn chu, hấp dẫn.
Trứng muối không chỉ là nguyên liệu dễ mua mà còn cực kỳ linh hoạt trong chế biến. Với 5 gợi ý trên, bạn có thể tự tin vào bếp và nấu nhanh các món ngon mỗi ngày. Dù là bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, bạn đều có thể áp dụng các cách chế biến đơn giản với trứng muối cho người bận rộn một cách dễ dàng.
Hãy lưu lại những công thức này và thử ngay khi có thời gian. Nấu ăn nhanh mà vẫn ngon chưa bao giờ dễ dàng đến thế cùng trứng muối MEKO!
>>> Đặt mua trứng muối MEKO: TẠI ĐÂY

4 cách chế biến đơn giản với trứng muối cho người bận rộn